Với sốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Sườn xào chua ngọt kết hợp với vị ngọt của thịt gà, làm món ăn chỉ nghe tên cũng đã hấp dẫn.

Nguyên liệu cần có:

• 1 gói sốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Sườn xào chua ngọt
• 400 gram đùi gà
• 2 chén cơm
• 50 gram ớt Đà Lạt xanh
• 50 gram ớt Đà Lạt đỏ
• 50 gram thơm (dứa)
• 2 muỗng cà-phê dấm
• 1 muỗng cà-phê muối tiêu
• 1 muỗng súp dầu mè
• dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

Gà song vị

Sơ chế

•  Đùi gà rửa thật sạch, thấm khô.
•  Ớt Đà Lạt xanh và đỏ rửa thật sạch, cắt hạt lựu, ngâm nước lạnh cho bớt hăng.
•  Thơm rửa thật sạch, cắt hạt lựu.
•  Cơm trộn với dấm và dầu mè.

Thực hiện

• Gà ướp với muối tiêu.
•  Khi gà đã thấm gia vị, cho gà vào chảo dầu nóng chiên chín 80% rồi cho ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
•  Chảo dầu nóng, cho 1 muỗng súp sốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona  Sườn xào chua ngọt vào, kế đến cho gà và hỗn hợp rau củ vào đảo đều liên tục khoảng 23 phút.
•  Gà và rau củ chín cho ra dĩa, dùng kèm với cơm nắm và sốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona  Sườn xào chua ngọt còn lại

Bí quyết: Để miếng gà thấm gia vị đều và nhanh, bạn có thể dùng mũi dao đâm trên bề mặt miếng thịt gà. Mong các bạn thành công với món gà song vị. Bạn xem thêm cách làm món sườn xào chua ngọt tại website bepgiadinh.com
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)